Tahun 2021 lalu, sebuah restoran bernama Koral yang berada di Bali berhasil memenangkan penghargaan Top Picture-perfect Restaurant in the World versi Tripadvisor. Restoran ini disebut-sebut menawarkan pengalaman menyantap hidangan yang akan diingat seumur hidup. Nah, sebelum kita gali lebih dalam, sebenarnya apa sih restoran Koral ini?
Restoran Koral ini adalah bagian dari hotel The Apurva Kempinski, Nusa Dua, Bali. The Apurva Kempinski adalah sebuah hotel bintang 6 yang memiliki fasilitas kebun megah serta horizon yang terhampar hingga Samudra Hindia. Koral Restaurant menawarkan pengalaman bersantap hidangan dengan pemandangan akuarium bawah laut yang menakjubkan.
Restoran Koral juga merupakan pionir restoran yang mengusung konsep akuarium bawah laut pertama di Pulau Dewata. Ada apa saja sih di Koral Restaurant? Simak ulasan lengkapnya berikut ini!
Daya Tarik Koral Restaurant, Bali
Seperti yang sudah dijelaskan di atas, Koral adalah restoran kelas dunia pemenang penghargaan “Restoran Terindah di Dunia pada Tahun 2021” versi Tripadvisor. Magnet utama dari restoran ini adalah pengalaman menyantap hidangan lezat yang dimasak oleh chef yang berpengalaman di restoran dengan penghargaan Bintang Michelin, Andrea Astone.
Restoran ini menyajikan hidangan seafood, European, dan Asian fusion. Fyi, di sini juga menyediakan hidangan vegan dan herbivor. Menu-menunya antara lain blue crab, salmon confit, prawn & lime, beef rossini, burrata & soya caviar, parmigiana, spinach ravioli, silken tofu, dan tomato salad.
Di sini, kamu diundang memasuki alam bawah laut untuk menikmati bistronomy –fine dining yang kasual khas Prancis. Sementara kapasitas restaurant, dapat menampung 80 orang saja sehingga perlu dilakukan reservasi terlebih dahulu sebelum datang berkunjung.
Ambience Koral Restaurant
Restoran ini memiliki ambience elegan dan romantis berkat interior yang didesain sedemikian rupa untuk menampilkan aneka ragam makhluk bawah air. Koral adalah restoran yang direkomendasikan untuk tempat nge-date romantis bareng si ‘dia’, keluarga, atau teman.
Tipe ruangannya ada yang berbentuk seperti terowongan dengan lengkungan yang khas, kamu dapat melihat pemandangan air dari sisi atas, samping kanan, dan kiri. Tipe ruangan lain adalah ruangan yang normal, layaknya di restoran. Hanya saja, kamu dapat melihat kehidupan bawah laut di sisi kanan dan kiri melalui kaca yang sangat besar dan luas. Pokoknya, setiap sudut dari restoran ini Instagramable banget, deh!
Aturan Restoran yang Perlu Diketahui
Ketika ingin berkunjung ke restoran Koral, Bali, diwajibkan menaati beberapa aturan yang dibuat oleh pihak restoran. Di antaranya:
- Wajib reservasi terlebih dahulu sebelum berkunjung.
- Nggak menerima permintaan di tempat duduk tertentu.
- Dress code-nya adalah smart casual. Nggak diperbolehkan menggunakan sleeveless top atau baju tanpa lengan, celana pendek, dan sendal jepit.
- Meja yang sudah dipesan akan ditahan selama 15 menit, tapi jika pemesan nggak bisa dihubungi, meja reservasi akan dilepas.
- Menu dapat berubah tanpa pemberitahuan. Silakan diskusikan dengan pihak restoran untuk detail lebih lanjut.
- Untuk melindungi privasi tamu, pengambilan foto nggak diperbolehkan. Hanya saja, kamu boleh mengambil foto antara pukul 10.00-12.000 WITA supaya nggak mengganggu tamu yang sedang menikmati hidangan.
- Akses restoran nggak diperbolehkan di luar jam makan.
- Untuk dinner, restoran hanya melayani reservasi untuk orang dewasa saja.
- Anak-anak di bawah 12 tahun, boleh reservasi ketika jam makan siang di mana mereka juga menyediakan menu khusus untuk anak-anak.
- Restoran membutuhkan pembayaran deposit sebesar Rp500.000* per orang untuk mengonfirmasi reservasi.
- Minimal pembelanjaan untuk orang dewasa di restoran sekitar Rp950.000* untuk makanan saja. Sementara anak-anak minimal pembelanjaan sekitar Rp550.000* (sesi makan siang).
Jam Operasional Restoran Koral, Bali
Restoran ini membuka jam operasional menjadi dua sesi, yaitu sesi makan siang dan malam. Untuk sesi makan siang dibuka mulai pukul 12.00-15.00 waktu setempat. Sesi makan malam dibuka mulai pukul 17.30-22.30 waktu setempat. Koral Restaurant buka dari hari Senin-Minggu.
Tertarik untuk berkunjung? Selain menghadirkan pengalaman menyantap makanan dengan view keren, restoran ini juga terkenal dengan pelayanan terbaiknya, loh. Jika ingin berkunjung ke sini, jangan lupa pay attention terhadap aturan restoran dan siapkan bujet lebih buat jaga-jaga, ya!