Tidak diragukan lagi, banyak kuliner Indonesia dengan cita rasa yang khas sudah mendunia. Sebut saja, rendang, nasi goreng, dan sate. Keberagaman makanan Nusantara ini bukan hanya karena bentuk dan asal daerah pembuatannya, tapi juga dari segi penamaan yang lucu dan terdengar aneh.
Kamu mungkin akan mengernyitkan dahi saat pertama kali mendengarnya. Daripada penasaran, Ini dia kuliner terkenal Indonesia dengan nama unik dan rasanya lezat!
Nasi Kentut
Nama nasi ini diambil dari daun pembungkus nasinya yaitu daun kentut yang memberikan aroma khas. Daun kentut atau disebut daun sembukan ini (Paederia scandens) juga memiliki manfaat untuk melancarkan pencernaan dan peredaran darah, mengatasi perut kembung, serta mengobati sariawan dan radang telinga. Nah, untuk satu porsi makanan khas Sumatra Utara ini diisi dengan berbagai macam lauk pauk seperti ayam goreng, ikan pepes, tahu dan tempe goreng, serta sambal goreng.
Kerupuk Melarat
Jika biasanya kerupuk digoreng dengan minyak, maka berbeda dengan camilan khas Cirebon berbahan dasar tepung tapioka ini. Kerupuk melarat dimasak dengan pasir yang sudah dibersihkan dan disajikan bersama sambal asam. Ciri khas kerupuk melarat bisa dilihat dari warnanya yaitu hijau, putih, kuning, dan merah muda. Kalau kamu berkunjung ke Cirebon, jangan lupa membeli kerupuk melarat untuk teman perjalanan dan juga oleh-oleh.
Kue Tete
Makanan Indonesia dengan nama unik berikutnya yaitu kue tete. Bentuknya melebar, berwarna hijau, dan di bagian tengahnya menonjol. Kue tete dibuat dari tepung terigu dan tepung beras, lalu diberi pewarna makanan hijau. Sebelum dinamai kue tete, masyarakat Betawi sering menyebutnya dengan kue ape. Sampai hari ini, masih banyak pedagang pasar yang menjajakan kue tete. Kamu juga bisa buat sendiri karena bahan-bahan yang dibutuhkan cukup mudah.
Singkong Bajingan
Sesuai namanya, kuliner tradisional dari daerah Temanggung, Jawa Tengah ini berupa singkong yang dimasak bersamaan dengan gula Jawa, pandan, dan santan. Bagian atasnya disiram kuah manis yang kental. Lalu, mengapa dinamakan singkong bajingan, ya? Alasannya, karena singkong disajikan utuh tanpa dipotong terlebih dahulu sehingga sekilas bentuknya mirip seperti bajing atau tupai yang direbus.
Baca Juga! Top 10 Destinasi Kota Indonesia untuk Liburan Tak Terlupakan
Kuku Macan
Sebenarnya, ini adalah kerupuk ikan tenggiri atau dikenal juga dengan kerupuk amplang. Bahan dasarnya tepung tapioka dan ikan tenggiri. Selain rasa yang enak dan gurih, keunikan camilan khas Balikpapan ini juga dari bentuknya yang runcing dengan bagian ujungnya sedikit melengkung ke bawah dan berukuran besar menyerupai kuku macan.
Sate Kere
Dalam bahasa Jawa, kere artinya miskin. Tapi, arti kata itu tidak ada kaitan dengan makanan khas Solo satu ini. Sate kere terbuat dari tempe gambus jenis tempe yang terbuat dari ampas tahu dan disiram bumbu kacang sebagai pelengkap rasa. Namun, di beberapa daerah pembuatan sate kere menggunakan bahan utama gajih atau lemak sapi. Ada juga yang mengolah jeroan sapi sebagai bahan dasar sate.
Nasi Kucing
Bagi yang sudah pernah ke Yogyakarta, nasi kucing merupakan salah satu kuliner kaki lima yang wajib dicoba. Nasi kucing sering dijumpai di angkringan mulai dari waktu sore hingga tengah malam. Dinamai nasi kucing, karena porsinya kecil seperti porsi makan kucing. Dibungkus daun pisang dan di dalamnya diisi lauk ikan goreng, tahu dan tempe goreng, plus sambal goreng. Harganya sangat bersahabat. Cocok buat kamu yang ingin mengisi perut tanpa bikin kantong jebol.
Tahu Gimbal
Kuliner unik Indonesia yang tidak boleh kamu lewatkan lainnya adalah tahu gimbal. Seperti diketahui, tahu memiliki kandungan gizi tinggi antara lain protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, natrium, besi, kalium, vitamin, fosfor, dan beta karoten. Lalu, apa yang istimewa dari tahu gimbal? Makanan dari Kota Semarang ini terdiri dari tahu goreng, tauge, telur, irisan kol mentah, lontong, dan gimbal udang yang digoreng dengan tepung, kemudian disiram bumbu petis udang. Dijamin, cita rasa bumbunya membuat kamu ketagihan.
Gimana, sudah ngiler ingin mencicipi kuliner terkenal Indonesia dengan nama unik di atas? Tenang, kamu bisa menikmatinya dengan merencanakan perjalanan ke berbagai daerah di Indonesia tersebut pada saat liburan.